中国国际糖果糕饼工业展览会
China International Confectionery and Baking Industrial Expo

“中国国际糖果糕饼工业展览会（CBI China），致力于为糖果、巧克力及烘焙糕饼生产企业打造一个与食品经销商、零售商及一流研发机构、生产与包装设备企业、原料与辅料供应企业，相互交流、共同发展的新平台。”

目前，中国糖果糕饼产业以平均每年10%的速度迅猛增长。人均消费糖果、巧克力工业0.9公斤，如果要达到国际消费水平，则中国糖果巧克力的需求总量将达到400万吨以上，而中国年产量在117万吨。烘焙糕饼工业年产量近500万吨，人均消费糕饼4公斤，与国际市场人均消费仍有近十倍差距。可见，糖果糕饼产业发展潜力巨大。

随着消费需求的进一步加大，糕饼与糖果作为休闲食品的两大支柱产业，正在焕发出勃勃生机。顺应中国总体经济稳定快速的成长，CBI China 将致力于为中国糖果糕饼产业，提供无限发展与成长的平台。

地 点：上海世贸商城 Shanghai Mart

时 间：2009年5月28日-30日

联合举办：
中国焙烤食品糖制品工业协会    全国糖果巧克力专业委员会
北京龙品锡传媒展览机构

同期举办：
中国巧克力产业国际论坛
中国果冻品牌与科技创新研讨会

展品范围：
1. 糖果、巧克力、果冻及休闲食品
2. 糖果、巧克力、果冻及休闲食品原料及配料
□香精香料、甜味剂、胶姆糖基础剂、改良剂、保鲜剂等相关食品添加剂
□可可粉、可可液块、可可脂及可可制品
□油脂、植脂奶油、淀粉、食糖、食用胶等原材料
3. 糖果、巧克力、果冻及休闲食品设备与技术
□生产、加工、工艺设备及包装设备、包装材料
□模具及辅助设施，生产技术、自动控制、数据处理、监测及检测技术
□店面装饰、展示柜、储藏与冷藏柜，生产专用冷藏及空调技术
□金属探测设备、喷码及打码设备
□书籍、教育、培训机构、服务提供商、行业媒体